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히가시주조 나나쿠보  히가시주조 나나쿠보 히가시주조 나나쿠보는 일본 카고시마현에서 생산되는 고급 고구마소주로, 전설적인 양조가 마에무라 사다오 씨가 개발한 제품입니다. 이 소주는 카고시마현산 황금천貫 고구마와 국내 쌀누룩을 사용하여, 전통적인 고구마소주와는 다른 부드럽고 깔끔한 맛을 제공합니다.  브랜드: 나나쿠보 (七窪)제조사: 히가시주조 (東酒造, 카고시마현)분류: 고구마소주 (芋焼酎)원재료: 황금천貫 고구마, 쌀누룩증류 방식: 감압 증류알코올 도수: 25%용량: 720ml, 1800ml 특징고급 원료 사용: 카고시마현산 황금천貫 고구마와 국내 쌀누룩을 사용하여 깊고 부드러운 맛을 구현합니다.부드러운 맛: 전통적인 고구마소주와 달리 강한 고구마 향이 아닌 부드럽고 깔끔한 맛을 제공합니다.숙성: 3년 ..

우메노야도 아라고시 사과  우메노야도 아라고시 사과  우메노야도 아라고시 사과는 일본의 우메노야도 주조에서 생산하는 고급 과일 리큐어로, 국산 사과즙과 과육을 듬뿍 담아 자연스러운 단맛과 신선함을 제공합니다. 이 제품은 사과 과육을 갈아내어 과육이 갈아앉기 때문에 잘 휘저어 마시는 것이 좋습니다.   브랜드: 우메노야도 (梅乃宿)제품명: 아라고시 사과분류: 과일 리큐어원재료: 국산 사과즙과 과육알코올 도수: 7%용량: 720ml특징: 약 5개의 사과 과육을 혼합하여 과실감이 넘칩니다. 특징 고급 원료 사용: 국산 사과를 아낌없이 사용하여 자연스러운 단맛과 신선함을 제공합니다.과실감: 사과 과육이 갈아앉기 때문에 마시기 전에 잘 휘저어야 합니다.부드러운 맛: 적당한 단맛과 부드러운 질감이 특징입니다. 제조..

시노자키 천년의 수면  시노자키 천년의 수면   시노자키 천년의 수면은 일본 후쿠오카현의 시노자키 주조가 생산하는 고급 보리 소주로, 깊고 복잡한 풍미와 은은한 스모키한 향이 특징입니다. 이 제품은 떡갈나무 통에서 장기간 숙성되어 독특한 맛과 향을 제공합니다. 이름인 "천년의 수면"은 치쿠고 강의 별칭인 "천년 강"에서 유래했으며, 유구한 흐름처럼 언제 마셔도 맛있는 술을 만들겠다는 철학이 담겨 있습니다.   브랜드: 시노자키 (篠崎)제품명: 천년의 수면 (千年の眠り)분류: 보리 소주원재료: 보리, 보리누룩숙성 방식: 떡갈나무 통에서 4년 이상 숙성알코올 도수: 40%용량: 720ml 수상 경력:몽드 셀렉션 금상 수상 (12회 이상)국제 미각심사기구(iTQi) 우수상 수상 특징 장기 숙성: 떡갈나무 통에..

킷도 야마다니시키 사케  킷도 야마다니시키 사케  헤이와주조의 킷도 준마이다이긴죠 야마다니시키 사케는 일본 와카야마현의 자연과 전통을 담아낸 고급 사케로, 정교한 양조 기술과 뛰어난 원료를 통해 부드럽고 화사한 풍미를 자랑합니다. 이름인 "킷도"는 와카야마현의 옛 지명인 "키슈"에서 유래했으며, 지역의 자연과 풍토를 반영한 술을 만들겠다는 철학을 담고 있습니다.  브랜드: 킷도 (KID)제조사: 헤이와주조 (平和酒造)분류: 준마이다이긴죠쌀 품종: 야마다니시키 (山田錦)정미율: 50% (쌀의 외부를 절반 제거하여 핵심 부분만 사용)알코올 도수: 15%일본주도(SMV): +3.0 (약간 드라이한 맛)산도: 1.5용량: 720ml 특징 고급 원료 사용: 일본 최고의 주조용 쌀로 알려진 야마다니시키를 사용해 깊..

츠루우메 이치고 딸기 사케  츠루우메 이치고 딸기 사케  츠루우메 이치고 사케는 일본 와카야마현의 유명 양조장인 **헤이와주조(Heiwa Shuzou)**에서 만든 딸기 리큐르입니다. 이 제품은 와카야마산 신선한 딸기와 츠루우메 매실주를 혼합하여 달콤함과 상큼함이 조화를 이루는 독특한 풍미를 제공합니다. 특히, 지속 가능성과 고품질을 중시하는 LOHAS(Lifestyles of Health and Sustainability) 철학을 반영해 만들어졌습니다.  특징 원재료: 와카야마현산 딸기(60%)와 츠루우메 매실주.알코올 도수: 10%로 비교적 낮아 가볍게 즐기기 좋음.풍미: 신선한 딸기의 달콤함과 매실주의 산미가 균형을 이룸.제조 철학: 대량 생산보다는 품질과 지속 가능성을 중시. 맛과 향 향: 신선한..

아사히주조 쿠보타 유자사케  아사히주조 쿠보타 유자사케  아사히주조의 쿠보타 유자사케는 일본 니가타현의 명문 사케 브랜드인 쿠보타에서 출시한 특별한 유자 리큐르입니다. 이 사케는 아사히주조의 "센쥬 준마이 긴죠"를 베이스로 사용하며, 고치현산 유자를 활용해 상쾌한 감귤 향과 부드러운 단맛을 특징으로 합니다. 특징 재료: 고치현산 유자와 쿠보타의 센쥬 준마이 긴죠 사케를 베이스로 사용.제조 방식: 유자 주스를 압착할 때 쓴맛과 떫은맛을 최소화하기 위해 압력을 조절하여 섬세하게 처리.알코올 도수: 약 8~12%로 일반 사케보다 낮아 가볍게 즐기기 좋음.풍미: 유자의 상큼함과 약간의 쌉쌀한 껍질 맛이 부드럽고 균형 잡힌 단맛과 조화를 이룸. 맛과 향향: 신선한 유자의 상큼하고 달콤한 향.맛: 적당한 단맛과 산..

아사히주조 닷사이 39 준마이 다이긴죠   아사히주조 닷사이 39 준마이 다이긴죠  아사히주조 닷사이 39 준마이 다이긴죠 는 일본 야마구치현의 아사히주조에서 생산되는 고품질 사케로, 정미율 39%를 자랑하며, 쌀의 잡미를 거의 제거하고 순수한 맛과 향을 극대화한 제품입니다. 아래는 이 사케의 주요 특징과 관련 정보를 정리한 내용입니다.  특징 정미율: 쌀의 39%만 남도록 정밀하게 도정한 야마다니시키 쌀 사용.알코올 도수: 약 15~16%.맛 프로파일: 풍부한 과일향과 부드러운 단맛, 크리미한 질감과 깔끔한 여운.향: 멜론, 사과, 딸기, 그리고 은은한 꽃향.산도와 주도: 산도 약 1.5, 주도 +3으로 약간의 단맛과 균형 잡힌 산미.. 맛과 향 닷사이 39는 과일 바구니를 연상시키는 풍부한 과일향(멜..

쿠로키리주조 쿠로키리시마  쿠로키리주조 쿠로키리시마  쿠로키리주조 쿠로키리시마는 일본 미야자키현의 키리시마 주조에서 생산하는 대표적인 고구마 소주(이모쇼츄, 芋焼酎)입니다. 이 제품은 흑누룩(쿠로코우지)을 사용하여 만들어지며, 고구마 소주의 전형적인 맛과 향을 잘 살린 제품으로 일본과 한국에서 모두 높은 인기를 얻고 있습니다.  특징 원료: 규슈 지역의 고구마와 국산 쌀, 그리고 청정 지하수 사용.누룩: 흑누룩(쿠로코우지)을 사용하여 깊고 진한 맛을 구현.알코올 도수: 25도 (일부 버전은 20도).생산 지역: 일본 미야자키현.제품 철학: 전통적인 흑누룩 제조법과 현대 기술의 조화를 통해 오랜 전통을 유지하며, 깔끔한 뒷맛과 진한 풍미를 강조. 맛과 향 맛고구마 특유의 자연스러운 단맛과 감칠맛이 조화롭게..

핫카이산 다이긴죠  핫카이산 다이긴죠 핫카이산 다이긴죠는 일본 니가타현의 명문 양조장인 핫카이산 주조에서 생산하는 고급 사케입니다. 이 사케는 최고 품질의 쌀과 맑은 물, 정교한 양조 기술로 만들어져 깔끔하고 섬세한 맛을 자랑합니다. 일본 사케의 정수를 느낄 수 있는 프리미엄 제품으로, 전 세계적으로도 높은 평가를 받고 있습니다.  특징 원재료: 야마다니시키와 고햐쿠만고쿠 같은 최고급 사케용 쌀을 사용하며, 쌀알의 40%만 남기고 도정하여 불순물을 제거합니다.알코올 도수: 약 15~16%로 적당히 부드럽습니다.제조 방식: 저온에서 천천히 발효시키고, 3~6개월간 숙성하여 깊고 복합적인 풍미를 완성합니다.숙성 환경: 니가타현의 눈을 활용한 설실(雪室)에서 온도를 안정적으로 유지하며 숙성합니다. 이는 사케의..

우메노야도 아라고시 감귤주  우메노야도 아라고시 감귤주 우메노야도 아라고시 감귤주는 일본 나라현의 유명 주조사인 우메노야도(梅乃宿)에서 생산하는 고품질 과실 리큐어입니다. 신선한 온슈 감귤의 과육을 듬뿍 담아내어 상큼한 맛과 독특한 식감을 자랑하는 디저트 감각의 술입니다.  특징 원재료: 온슈 감귤을 사용하며, 720ml 병당 약 13개의 감귤이 들어갑니다.알코올 도수: 7%로, 가볍고 부담 없이 즐길 수 있는 낮은 도수.제조 방식: 감귤 껍질과 씨를 제거하고 과육을 으깨지 않도록 정성스럽게 블렌딩하여 신선함과 자연스러운 맛을 유지합니다.식감: 톡톡 터지는 감귤 과육이 입안에서 생동감을 줍니다.. 맛과 향맛: 달콤하면서도 상큼한 귤 본연의 맛이 진하게 느껴집니다. 과일 특유의 신선함과 자연스러운 단맛이 ..