야마자키 12년 : 위스키 추천, 일본 사케 추천

 

 

 

야마자키 12년

 

 

야마자키 12년

 

야마자키 12년는  일본의 선두적인 위스키 브랜드인 산토리에서 생산하는 싱글 몰트 위스키입니다. 1984년에 처음 출시된 이 제품은 일본 위스키의 대표적인 입문 모델로, 복잡하면서도 부드러운 맛과 향으로 유명합니다.

특징

재료: 100% 말팅 보리

숙성: 다양한 오크 배럴(미즈나라, 미국 오크, 스페인 오크 등)에서 12년간 숙성

도수: 43%

색상: 깊은 주황색 또는 마호가니 색상

제조지: 야마자키 증류소

맛과 향

 

코: 과일, 꽃, 열대과일, 루트 노트가 풍부합니다. 블랙베리 잼, 히스, 단감, 바닐라, 흙냄새, 매치스, 셰리 등 다양한 향이 있습니다.

입: 부드럽고 매끄러운 감촉으로, 겨울 향신료와 시트러스 노트가 특징입니다. 셰리와 루미고의 맛이 느껴집니다.

마무리: 중간 정도의 마무리로, 과일과 시트러스가 남습니다.

 

추천하는 마시는 법과 음식

 

온 더 락스: 큰 얼음 한 조각을 넣고 마시는 것이 좋습니다. 이는 위스키를 충분히 식히면서도 희석하지 않습니다.

하이볼: 스파클링 워터와 함께 마셔도 좋습니다. 이는 위스키의 강한 향을 부드럽게 해줍니다

 

어울리는 음식

 

저트: 바닐라나 카라멜 기반의 디저트와 잘 어울립니다.

그릴드 살몬: 야마자키의 과일 향이 잘 어울리는 요리입니다.

로스트 포크: 부드러운 맛과 잘 조화됩니다

 

보관법

 

개봉 전: 15°C에서 20°C 사이의 온도에서 보관하며, 직사광선이 닿지 않는 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다.
개봉 후 : 냉장고에 보관하는 것을 추천합니다. 개봉 후 1년 이내 소비하는 것을 추천합니다. 

추천 대상

입문자: 부드럽고 복잡한 맛으로 위스키 입문자에게 적합합니다.

과일 향을 좋아하는 사람: 야마자키의 과일 향이 특징이므로, 과일 향을 좋아하는 사람에게 추천합니다.

부드러운 맛을 선호하는 사람: 강한 맛보다는 부드럽고 매끄러운 맛을 선호하는 사람에게 적합합니다.

구매처

일본직구사이트나 드럭스토어 돈키호테에서 구입가능.

 

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