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닷사이 준마이 다이긴죠 45 닷사이 준마이 다이긴죠 45  닷사이 준마이 다이긴죠 45 는 일본 야마구치현 아사히 주조에서 생산되는 고급 사케입니다. 이 사케는 야마다니시키 쌀을 45%까지 정미하여 만들어지며, 준마이 다이긴죠 등급에 속합니다.  특징 원재료: 야마다니시키 쌀.정미율: 45%.제조 방식: 준마이 다이긴죠 방식으로, 쌀, 누룩, 물만 사용하여 양조알코올을 첨가하지 않습니다.도수: 15~16%.용량: 720ml. 맛과 향 맛: 균형 잡힌 향과 깔끔한 감칠맛, 적당한 단맛이 특징입니다.향: 상쾌하고 화려한 향이 특징이며, 향이 기분을 좋게 만듭니다 추천하는 마시는 법과 음식 온도: 10~12°C에서 마시는 것이 좋습니다.용기: 작은 와인 글라스나 일본식 술잔(사카즈키)을 사용하여 향을 극대화하..

초야 시코쿠산 유자 사케  초야 시코쿠산 유자 사케  초야 시코쿠산 유자 사케는 일본 초야梅酒株式会社에서 생산하는 유자 주입니다. 이 제품은 시코쿠 지역에서 재배된 유자를 사용하여 만든 본격적인 유자 주로, 유자의 신선한 향과 과일의 풍미를 잘 살려냅니다. 특징 원료: 시코쿠산 유자 100% 사용, 인공 첨가물 없이 생산.도수: 14.7%.제조 방법: 유자 전체를 껍질과 함께 짜내고, 저온 살균하지 않은 상태로 급속 냉동하여 신선함을 유지.맛과 향 맛: 새콤달콤한 유자 맛과 상큼한 시트러스 향이 특징입니다. 목넘김이 부드럽고, 알코올 맛이 거의 느껴지지 않습니다.향: 달콤한 유자 향과 오렌지, 레몬 같은 과일 향이 풍부합니다 추천하는 마시는 법과 음식 온더락: 얼음을 넣어 상큼하게 즐기기 좋습니다.하이볼..

야마자키 12년    야마자키 12년   야마자키 12년는  일본의 선두적인 위스키 브랜드인 산토리에서 생산하는 싱글 몰트 위스키입니다. 1984년에 처음 출시된 이 제품은 일본 위스키의 대표적인 입문 모델로, 복잡하면서도 부드러운 맛과 향으로 유명합니다. 특징재료: 100% 말팅 보리숙성: 다양한 오크 배럴(미즈나라, 미국 오크, 스페인 오크 등)에서 12년간 숙성도수: 43%색상: 깊은 주황색 또는 마호가니 색상제조지: 야마자키 증류소맛과 향 코: 과일, 꽃, 열대과일, 루트 노트가 풍부합니다. 블랙베리 잼, 히스, 단감, 바닐라, 흙냄새, 매치스, 셰리 등 다양한 향이 있습니다.입: 부드럽고 매끄러운 감촉으로, 겨울 향신료와 시트러스 노트가 특징입니다. 셰리와 루미고의 맛이 느껴집니다.마무리: 중간..

닷사이 39 후나바쿠미 무여과생주  닷사이 39 후나바쿠미 무여과생주 닷사이 39 후나바쿠미 무여과생주는 일본 야마구치현의 아사히 주조에서 생산하는 한정판 사케입니다. 이 술은 '닷사이 준마이 다이긴죠 39'의 무여과 생주 버전으로, 매년 봄과 가을에 두 번만 생산됩니다. '후나바쿠미'는 야마구치현의 사케 판매점들이 중심이 되어 갓 짜낸 신주를 조장에서 펌핑하여 판매하는 기획 사케입니다  특징정미율: 39%알코올 도수: 16%용량: 720ml원료: 야마다니시키 쌀제조자: 아사히 주조등급: 준마이 다이긴죠특징: 무여과 생주로, 가열 처리가 없습니다맛과 향 가벼운 산미와 달큰한 풍미를 가지고 있으며, 화려한 향과 차분한 단맛, 깔끔한 감칠맛이 특징입니다. 목넘김 후에도 은은한 여운이 남습니다추천하는 마시는 ..

일본 사케 30종류 추천 Dassai Junmai Daiginjo 50 / 다사이 준마이 다이긴조 50지역: 야마구치특징: 고급스러운 준마이 다이긴조, 부드럽고 시원한 맛. Hakkaisan Junmai Ginjo / 하카이산 준마이 긴조지역: 니가타특징: 시원하고 상쾌한 맛, 초보자에게 적합. Kubota Senju "1000 Lives" / 쿠보타 센주 "1000 Lives"지역: 니가타특징: 고유의 맛과 향, 다양한 요리와 잘 어울림. Suigei Tokubetsu Junmai “Drunken Whale” / 수게이 특별 준마이 “취한 고래”지역: 고치특징: 깊이 있는 맛과 부드러운 질감. Kameizumi "CEL-24" / 가메이즈미 "CEL-24"지역: 고치특징: 파인애플 같은 향과 과일 같은..