아사히주조 쿠보타 만주 준마이 다이긴죠 : 일본 사케, 쿠보타 사케 추천

 

아사히주조 쿠보타 만주 준마이 다이긴죠

 

 

아사히주조 쿠보타 만주 준마이 다이긴죠

 

쿠보타 만쥬 준마이 다이긴죠는 일본 니가타현의 아사히주조(朝日酒造)가 생산하는 대표적인 고급 사케로, 섬세하고 균형 잡힌 맛과 향으로 세계적으로 인정받는 제품입니다.

 

브랜드: 쿠보타 (久保田)

제조사: 아사히주조 (니가타현)

분류: 준마이 다이긴죠

정미율: 33% (쌀의 외부를 67% 제거하여 핵심 부분만 사용)

알코올 도수: 15%

산도: 1.2

일본주도(SMV): +2 (약간 건조한 맛)

용량: 720ml 또는 1800ml.

 

특징

고급 원료: 니가타현산 고햐쿠만고쿠 쌀을 사용하며, 정미율 33%로 매우 정교하게 제작되었습니다.

풍미와 질감: 부드럽고 실키한 텍스처와 함께 복합적인 풍미를 제공합니다. 과일향(배, 멜론)과 꽃향(허니서클), 바닐라, 견과류 등의 미묘한 향이 조화를 이룹니다.

끝맛: 깔끔하고 드라이하며, 마신 후에도 기분 좋은 여운을 남깁니다.

 

 

맛과 향

 

향: 멜론, 복숭아, 꿀, 토피 등의 과일 및 달콤한 향과 약간의 견과류와 후추 향.

맛: 달콤함, 감칠맛, 산미가 균형 있게 어우러져 있으며 부드러운 질감을 자랑합니다. 첫 입은 섬세하지만 점차 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다

 

추천하는 마시는 법과 음식

 

온도:

차갑게 (10~15℃): 섬세한 향과 깔끔한 맛을 극대화.

약간 데워서 (누루칸): 쌀의 감칠맛을 더 풍부하게 느낄 수 있음.

 

잔 선택:

와인 글라스: 향을 잘 느낄 수 있음.

일본식 술잔(사카즈키): 전통적인 분위기 연출에 적합

 

어울리는 음식

 

생선 요리: 스시, 사시미, 굴 등.

일본 요리: 유부 초밥, 도후, 템푸라.

가벼운 육류 요리: 닭고기 요리.

채소 요리 및 샐러드

 

보관법

개봉 전:

 

직사광선을 피하고 냉장 보관 추천.

 

개봉 후:

 

일주일 이내에 냉장 보관하며 마시는 것이 최적.

 

추천 대상

사케 입문자: 부드럽고 균형 잡힌 맛으로 부담 없이 즐길 수 있음.

사케 애호가: 고급스러운 풍미와 복잡한 맛을 선호하는 사람.

선물용: 고급스러운 패키지와 품질로 특별한 날 선물로 적합.

 

쿠보타 만쥬는 일본 사케의 정수를 느낄 수 있는 제품으로, 섬세하고 깊은 풍미를 통해 특별한 경험을 제공하는 고품질 사케입니다.

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구매처

일본직구사이트나 드럭스토어 돈키호테에서 구입가능.

 

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