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쿠로키리주조 쿠로키리시마 사케 : 사케추천, 일본사케

쿠로키리주조 쿠로키리시마  쿠로키리주조 쿠로키리시마  쿠로키리주조 쿠로키리시마는 일본 미야자키현의 키리시마 주조에서 생산하는 대표적인 고구마 소주(이모쇼츄, 芋焼酎)입니다. 이 제품은 흑누룩(쿠로코우지)을 사용하여 만들어지며, 고구마 소주의 전형적인 맛과 향을 잘 살린 제품으로 일본과 한국에서 모두 높은 인기를 얻고 있습니다.  특징 원료: 규슈 지역의 고구마와 국산 쌀, 그리고 청정 지하수 사용.누룩: 흑누룩(쿠로코우지)을 사용하여 깊고 진한 맛을 구현.알코올 도수: 25도 (일부 버전은 20도).생산 지역: 일본 미야자키현.제품 철학: 전통적인 흑누룩 제조법과 현대 기술의 조화를 통해 오랜 전통을 유지하며, 깔끔한 뒷맛과 진한 풍미를 강조. 맛과 향 맛고구마 특유의 자연스러운 단맛과 감칠맛이 조화롭게..

일본 2025.03.03

앙고스투라 칵테일 비터스 : 비터스, 칵테일,요리 풍미를 더해주는 비터스!

앙고스투라 칵테일 비터스  앙고스투라 칵테일 비터스  앙고스투라 칵테일 비터스(Angostura Aromatic Bitters)는 칵테일과 요리에 깊이와 복합적인 풍미를 더하는 전통적인 비터스입니다. 1824년 베네수엘라 앙고스투라(현재의 시우다드 볼리바르)에서 독일 출신 의사 요한 지거트(Dr. Johann Siegert)가 처음 개발했으며, 현재는 트리니다드 토바고에서 생산되고 있습니다. 아래는 앙고스투라 비터스에 대한 주요 정보입니다. 특징 기원: 1824년, 군인들의 소화 문제를 해결하기 위해 의학적 목적으로 개발.제조 방식: 약초, 향신료, 뿌리 등을 혼합한 비밀 레시피로 만들어짐.알코올 도수: 44.7%.주요 성분: 겐티아나 뿌리, 시나코나 나무 껍질, 정향, 카다멈, 계피, 자몽 껍질 등 다..

일본 2025.03.03