쿠보타 설봉 준마이 다이긴죠 : 일본 사케, 사케 추천

 

 

쿠보타 설봉 준마이 다이긴죠 

 

쿠보타 설봉 준마이 다이긴죠는 일본 니가타현의 명문 양조장 아사히 주조와 아웃도어 브랜드 스노우피크가 콜라보레이션하여 만든 한정판 프리미엄 사케입니다. 2018년 굿 디자인상 베스트 100에 선정될 만큼 세련된 블랙 패키지와 자연을 닮은 컨셉이 특징입니다

 

특징

 

등급: 준마이 다이긴죠(純米大吟醸)

용량: 500ml

알코올 도수: 14~16도

정미율: 33% (쌀을 33%까지 깎아냄)

원재료: 니가타현산 고햐쿠만고쿠 쌀, 쌀 누룩

산도/주도: 산도 1.2, 주도 +2.0

제조사: 아사히 주조(쿠보타)

 

맛과 향

 

향: 머스캣 포도, 멜론, 마스크 멜론 등 상쾌하고 신선한 과일향이 두드러짐

맛: 산뜻한 산미와 은은한 단맛, 쌀 본연의 감칠맛이 조화롭게 어우러짐. 목넘김이 매우 깔끔하고 여운이 길게 남음

특징: 저온 발효와 빙온 저장으로 만들어져 섬세하고 청량한 맛이 강조됨

 

추천하는 마시는 법과 음식

 

차갑게(냉사케): 5~10℃로 차갑게 마시면 산뜻한 산미와 깔끔한 뒷맛이 살아남

온사케(데워서): 40~45℃로 살짝 데우면 부드럽고 깊은 향미가 강조됨

잔 선택: 사케잔, 와인잔 등 향을 잘 느낄 수 있는 잔 추천

 

어울리는 음식

 

생선회, 참치, 연어 등 기름진 생선: 깔끔한 산미가 생선의 기름기를 잡아줌

소금구이 꼬치, 가벼운 그릴 요리: 담백한 안주와 조화로움

바지락 술찜, 해산물 요리: 감칠맛이 해산물과 잘 어울림

가벼운 치즈, 견과류: 은은한 단맛과 조화

 

보관법 

직사광선, 고온 다습 피해서 보관

개봉 전: 냉장 보관 권장(5~10℃)

개봉 후: 뚜껑을 단단히 닫고 냉장 보관, 가급적 빠른 시일 내에 음용

 

추천 대상

 

프리미엄 사케를 찾는 애호가

자연, 아웃도어 감성을 즐기는 분

선물용, 특별한 날을 위한 술

깔끔하고 섬세한 맛을 선호하는 분

사케 입문자부터 마니아까지 모두 추천

 

쿠보타 설봉 준마이 다이긴죠 500ml는 세련된 디자인과 함께, 머스캣과 멜론을 연상시키는

상쾌한 향, 깔끔한 산미와 감칠맛이 조화된 프리미엄 사케입니다.

차갑게 또는 살짝 데워서, 담백한 안주와 함께 즐기면 자연 속에서의 한 잔 같은 특별한 경험을 선사합니다

구매처

일본직구사이트나 드럭스토어 돈키호테 등

 

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